Albahaca de Finca Don Arturo maipu La albahaca, conocida científicamente como Ocimum basilicum, no solo es apreciada por su fragancia y sabor en la cocina, sino que también se destaca como una joya verde en el mundo de la agroecología. Esta hierba aromática no solo añade un toque distintivo a los platos, sino que también …
Maduración de Bananas en la Agroecología Introducción En este artículo encontrarás información acerca de la maduración de las bananas, un desafío constante en la agroecología para llevarlas al consumidor en el punto justo de maduración. Nuestras bananas agroecológicas provienen de Tucumán, en la localidad de Yuto. Fisiología de la maduración El proceso de …
Bioinsumos en la Agroecología: Preparando Polisulfuro de Calcio de Forma Sostenible Por Leandro Rojo 5 de octubre de 2023 La agroecología se basa en prácticas agrícolas sostenibles que respetan el equilibrio natural del ecosistema. Una parte esencial de la agroecología es el uso de bioinsumos, como el polisulfuro de calcio, que es amigable con el …
Una Experiencia de transición agroecológica Exitosa en Isla Grande, Maipú Por Ruth Valero 28 de septiembre de 2023 Fernando es un productor agroecológico en Isla Grande de Maipú. Hace dos años, emprendió la emocionante transición hacia un modelo de producción más sostenible y ecológico en su finca. En este artículo, compartiremos su experiencia …
Conozcamos a Angel Perícoli Angel es un productor agroecológico con una experiencia de varios años en el campo. Con sus 79 años, es un inmigrante italiano que ha dejado una huella en la zona del pastal de Lavalle. Su especialidad son los alcauciles, pero también cultiva cebolla morada, zapallo y melón. Lo más asombroso …