Kaluverde: Una red de confianza para la Nutrición Saludable
Kaluverde: Una Red de Confianza para la Nutrición Saludable Promoviendo la Calidad Nutricional y la Equidad en la Agricultura Autor: Leandro Rojo Fecha: 18 de setiembre de 2023 Kaluverde es una red de confianza que involucra a productores, consumidores e intermediarios. Nuestro enfoque se basa en respetar los precios del productor y alejarnos de …
Gisela y las acelgas
La Pasión por la Agroecología y el Cultivo de Acelga Autor: leandro Rojo, fecha: 19 de abril de 2024 Visitamos a Gisela en su finca de El Pedregal, Maipu. El Cultivo de Acelga llegó a su fin, las plantas han florecido y en poco tiempo van a dar semillas para la próxima temporada. Gisela hace …
RECETAS DE RUTH VALERO
DHAL O CURRY DE LENTEJAS Ingredientes y preparación Poner a remojar 500cc de lentejas por 24hs. Licuar 3 dientes de ajo, 4 cebollas, 2 pimientos, 2 zanahorias, un pedacito de zapallo inglés o anco 4 tomates (o salsa de tomate). Si está muy espeso agregar agua. Calentar olla, agregar oliva y el licuado. …
Foro Regional Cuyo
Foro Regional Cuyo: Impulsando la Soberanía Alimentaria en Argentina Autor: Ruth Valero Fecha: 6 de septiembre 2023 El pasado 4 de septiembre, tuvimos el honor de participar en el Foro Regional Cuyo, un evento de gran relevancia organizado por la RED CALISAS. Este foro se enmarca en el informe anual sobre la …