Antesis Finca Agroecológica en Los Corralitos, Mendoza.

En el corazón de Los Corralitos, en Guaymallén, se encuentra la Finca Antesis, un oasis de agricultura consciente y respetuosa con la tierra. Con menos de una hectárea de extensión, Ricardo y Laura han creado un emprendimiento agroecológico que no solo produce alimentos de alta calidad, sino que también promueve un estilo de vida sostenible y armonioso con el entorno.

Flores de caléndula

Al llegar a la finca, uno es recibido por el colorido paisaje de cultivos diversos, donde el azafrán brilla con su característico tono púrpura. Ricardo nos guía por los senderos entre las plantas, explicando con entusiasmo las técnicas agroecológicas que aplican. “Aquí no utilizamos químicos ni pesticidas sintéticos”, nos dice. “En su lugar, apostamos por el compostaje, los abonos orgánicos y el control biológico de plagas. Queremos que nuestra tierra esté viva y saludable”.

Estigmas de Azafrán

A medida que recorremos la finca, descubrimos la diversidad de cultivos que prosperan en Antesis. Tomates jugosos, pimientos coloridos, y aromáticas hierbas llenan el aire con sus fragancias. “Nuestro objetivo no es solo producir alimentos, sino también educar y sensibilizar”

 

. “Queremos mostrar que es posible cultivar de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente”.

 

 

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