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🌿 ¿Querés saber más de los nodos Kaluverde? ¿Viste que siempre hablamos de los nodos de Kaluverde y no sabés bien qué son ni dónde están? 🤔 ¡Acá tenés toda la info! Los nodos son lugares donde podés retirar tus frutas y verduras agroecológicas y apoyar a productores locales. Hay muchos repartidos por toda Mendoza, …
19 de junio de 2025 por kaluverde.com Continuamos recorriendo fincas que forman parte del entramado agroecológico del que también participamos. En cada visita, descubrimos formas únicas de habitar y cultivar la tierra, todas unidas por un hilo común: el respeto por los ciclos naturales y el deseo de producir alimentos sanos, sin dañar el entorno. …
Una forma riquísima 😋 y fácil de aprovechar las papas lisas, que son bien chiquitas y sabrosas, es cocinarlas enteras y con cáscara 🥔 directamente en la sartén. Solo hay que lavarlas bien, secarlas y colocarlas a fuego bajo con un poco de aceite, sal y las especias que más te gusten (pimentón, orégano, cúrcuma, …
🥬 10 ideas para aprovechar el repollo de temporada Chucrut casero fácil: fermentá tu repollo con sal y agregale un toque de comino o ají para darle tu sello. Ensalada crocante de repollo y zanahoria: una versión fresca y colorida del clásico coleslaw, con vinagreta de limón y aceite de oliva. Rollitos de repollo rellenos: …
🥔 Papa andina (Solanum tuberosum var. andigenum) Sabor: intenso, terroso, con notas de nuez o avellana. Textura: firme, se mantiene entera al cocinarse. Usos ideales: Al horno: cortada al medio, con aceite de oliva, sal gruesa, pimentón o romero. 35-40 minutos a horno fuerte. Rescoldo: cocinada directamente entre brasas envuelta en papel o tela húmeda. …