Un Día en la Vida de los Productores de Isla Grande, Maipú

Un Día en la Vida de los Productores de Isla Grande, Maipú

24 de mayo de 2024
Autor: Juan Nieto

En Isla Grande, Maipú, la agroecología está en plena actividad gracias a familias como la de los Solorzano y los Villalobos. Hace poco, tuve la suerte de visitar sus fincas y quiero contarles mi experiencia.

La Familia Solorzano

Cuando llegué a la finca de la familia Solorzano, vi a todos trabajando juntos. Pancho estaba con la mula removiendo la tierra y su hijo esparcía bosta para mejorar el suelo. Otro miembro de la familia estaba armando atados de cebolla de verdeo para un pedido de Reparto Alegría.

Productos Disponibles:

  • Cebolla de Verdeo: Lista para cosechar y sembrar más.
  • Pimientos Verdes: Los últimos después de las heladas.
  • Berenjenas: Pequeñas pero listas para cosechar.
  • Cultivos en Crecimiento: Habas, arvejas, lechugas, acelgas y ajo.

Entre las berenjenas, han brotado lechugas espontáneamente, que piensan transplantar. También visité el invernadero, donde tienen plantines de acelgas, repollos, ajos y esquejes de romero. Además, están probando cómo reproducir laurel usando agua con ceniza.

La Familia Villalobos

Luego, fui a la finca de la familia Villalobos, que tienen una gran variedad de productos listos para cosechar y otros en crecimiento.

Productos Disponibles:

  • Hinojo
  • Repollo
  • Rúcula
  • Achicoria
  • Apio
  • Cebolla de Verdeo
  • Lechuga: Abundante y de excelente calidad.
  • Espinaca
  • Perejil
  • Acelga
  • Zapallo Coquena: Acopiado y listo para la venta.

Próximamente:

  • Brócoli y Coliflor: En unas semanas.
  • Habas y Arvejas: Un poco más adelante.

La dedicación de la familia Villalobos se nota en la variedad y calidad de sus cultivos, mostrando lo que se puede lograr con la agroecología en Isla Grande, Maipú.

Reflexión

Mi visita a las fincas de las familias Solorzano y Villalobos me mostró su compromiso con la agroecología. Su trabajo no solo nos da alimentos frescos y saludables, sino que también cuida el medio ambiente.

Estas experiencias nos recuerdan lo importante que es apoyar a los productores locales. ¡Sigamos apoyando y consumiendo productos agroecológicos!

¡Espero que disfruten de este relato y se animen a conocer más sobre la agroecología y sus beneficios! Visiten kaluverde.com para más historias y productos frescos directamente de nuestros productores.

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