Decálogo Kaluverde 💚
1️⃣ No es un tofu común No es industrial ni estándar: es un alimento artesanal, pensado y elaborado con tiempo y saber.
2️⃣ Es un alimento fermentado 🧫 La fermentación potencia sus propiedades y aporta bacterias benéficas para el bienestar intestinal.
3️⃣ Fermentado con vinagre de miel casero 🍯 Un proceso natural, hecho por la propia productora, sin agregados artificiales.
4️⃣ Inoculado con fermentos anteriores ♻️ Cada tanda continúa la vida de las anteriores: un alimento vivo, con memoria.
5️⃣ Tiene harina de hojas de coca 🌿 Un ingrediente ancestral que aporta calcio, proteínas y mejora la absorción de oxígeno en sangre.
6️⃣ Más proteínas, menos calorías 💪 La base de soja aporta proteínas de calidad, vitaminas y minerales esenciales.
7️⃣ Aporta isoflavonas y fitoestrógenos 🌾 Contribuyen a la salud ósea y pueden aliviar síntomas de la menopausia.
8️⃣ Favorece la digestión 🌬️ La combinación de fermentación + hojas de coca mejora los procesos digestivos.
9️⃣ Es agroecológico 🌎 Respeta los tiempos, los procesos y el ambiente. No busca volumen, busca calidad.
🔟 Porque saber qué comemos importa 🧠 Elegir este tofu es elegir información, procesos conscientes y producción local.
