Un Día en la Vida de los Productores de Isla Grande, Maipú
24 de mayo de 2024
Autor: Juan Nieto
En Isla Grande, Maipú, la agroecología está en plena actividad gracias a familias como la de los Solorzano y los Villalobos. Hace poco, tuve la suerte de visitar sus fincas y quiero contarles mi experiencia.
La Familia Solorzano
Cuando llegué a la finca de la familia Solorzano, vi a todos trabajando juntos. Pancho estaba con la mula removiendo la tierra y su hijo esparcía bosta para mejorar el suelo. Otro miembro de la familia estaba armando atados de cebolla de verdeo para un pedido de Reparto Alegría.
Productos Disponibles:
- Cebolla de Verdeo: Lista para cosechar y sembrar más.
- Pimientos Verdes: Los últimos después de las heladas.
- Berenjenas: Pequeñas pero listas para cosechar.
- Cultivos en Crecimiento: Habas, arvejas, lechugas, acelgas y ajo.
Entre las berenjenas, han brotado lechugas espontáneamente, que piensan transplantar. También visité el invernadero, donde tienen plantines de acelgas, repollos, ajos y esquejes de romero. Además, están probando cómo reproducir laurel usando agua con ceniza.
La Familia Villalobos
Luego, fui a la finca de la familia Villalobos, que tienen una gran variedad de productos listos para cosechar y otros en crecimiento.
Productos Disponibles:
- Hinojo
- Repollo
- Rúcula
- Achicoria
- Apio
- Cebolla de Verdeo
- Lechuga: Abundante y de excelente calidad.
- Espinaca
- Perejil
- Acelga
- Zapallo Coquena: Acopiado y listo para la venta.
Próximamente:
- Brócoli y Coliflor: En unas semanas.
- Habas y Arvejas: Un poco más adelante.
La dedicación de la familia Villalobos se nota en la variedad y calidad de sus cultivos, mostrando lo que se puede lograr con la agroecología en Isla Grande, Maipú.
Reflexión
Mi visita a las fincas de las familias Solorzano y Villalobos me mostró su compromiso con la agroecología. Su trabajo no solo nos da alimentos frescos y saludables, sino que también cuida el medio ambiente.
Estas experiencias nos recuerdan lo importante que es apoyar a los productores locales. ¡Sigamos apoyando y consumiendo productos agroecológicos!
¡Espero que disfruten de este relato y se animen a conocer más sobre la agroecología y sus beneficios! Visiten kaluverde.com para más historias y productos frescos directamente de nuestros productores.