La Pasión por la Agroecología y el Cultivo de Acelga

Autor: leandro Rojo, fecha: 19 de abril de 2024
Visitamos a Gisela en su finca de El Pedregal, Maipu. El Cultivo de Acelga llegó a su fin, las plantas han florecido y en poco tiempo van a dar semillas para la próxima temporada. Gisela hace algunos años decidió producir de manera agroecologica. Es proveedora de Kaluverde, el Reparto Alegría y El click entre otros. Le consultamos sobre la experiencia de este cultivo particularmente y estas fueron sus respuestas:
¿Qué te inspiró a tomar la decisión de tener una chacra y producir de manera agroecológica junto a tu familia?
La inspiración principal fue el deseo de transmitir valores y conocimientos sobre la agricultura ecológica a mis hijas desde temprana edad. Queremos que comprendan la importancia de cuidar la tierra y producir alimentos de manera sostenible.
¿Cómo describirías la reacción de tus hijas al involucrarse en este proceso de transición hacia la agricultura ecológica?
Mis hijas están entusiasmadas con todo lo relacionado con la agricultura. Les emociona ver crecer las plantas y aprender sobre el ciclo de vida de los vegetales.
Mencionaste que plantaron acelga en tu chacra. ¿Puedes explicarnos más sobre este cultivo y los desafíos que enfrentaron?
Claro, plantamos acelga en marzo y abril. Que era un poco tarde para la zona(se aconseja sembrar en febrero-marzo), fue un proceso lento debido al crecimiento más lento de las verduras en invierno. Además, el riego se realizaba una vez cada diez días, lo que requería una planificación cuidadosa.
Hablas de la experiencia de plantar acelga como algo hermoso. ¿Puedes compartir más detalles sobre ese sentimiento?
Fue una experiencia emocionante. Todos los días íbamos a verla, esperando que germinara y creciera. Verla nacer y desarrollarse fue una experiencia hermosa y gratificante.
También mencionaste que enseñaste a tu hija mayor a cortar y atar la acelga. ¿Cómo fue esa experiencia de transmitir conocimientos?
Fue una experiencia enriquecedora. Aprendí mucho al enseñarle a mi hija, y ella también aprendió valiosas habilidades. Fomentar la continuidad de estos conocimientos en la familia es fundamental.
¿Cómo fue la experiencia de vender productos ecológicos y cómo lograste equilibrarla con tus responsabilidades en casa?
Vender productos ecológicos fue positivo. Los pedidos semanales nos dieron flexibilidad para atender otros quehaceres en casa. Aunque al principio me costó cortar acelga, aprendí rápidamente y me sentí empoderada por ello.