El Camino Agroecológico: Finca Don Arturo 4 de agosto de 2025 por kaluverde.com En esta quinta entrega de El Camino Agroecológico, seguimos recorriendo proyectos que reflejan la diversidad y riqueza de la agroecología regional. El 4 de agosto tuvimos la oportunidad de visitar la finca Don Arturo, conducida por el ingeniero agrónomo Leandro Rojo, quien …
Conociendo a Donato Sanches Seguimos recorriendo caminos agroecológicos. Esta vez, viajamos hacia El Carrizal para encontrarnos con Donato Sanches, productor con una larga historia en la zona. Nos recibió con su hijo y compañero de trabajo, Kevin, que transita el último año de la carrera de Técnico en Agricultura. Entre saberes familiares y formación técnica, …
19 de junio de 2025 por kaluverde.com Continuamos recorriendo fincas que forman parte del entramado agroecológico del que también participamos. En cada visita, descubrimos formas únicas de habitar y cultivar la tierra, todas unidas por un hilo común: el respeto por los ciclos naturales y el deseo de producir alimentos sanos, sin dañar el entorno. …
En el corazón de Mendoza, una zona agrícola no tradicionalmente dedicada al cultivo de granos, ha surgido un logro sorprendente: la producción de trigo y la creación de una harina única, *Pagliafora*. Esta hazaña ha sido posible gracias a la dedicación y el trabajo arduo de un grupo de productores locales que decidieron experimentar con …
El Camino Agroecológico: Finca El Milagro 5 de diciembre de 2024 por kaluverde.com En nuestra primera entrega, exploramos la huerta de Joel, un espacio vibrante de colores y biodiversidad. Como prometimos, esta serie de visitas a fincas agroecológicas nos llevará por diferentes caminos, donde cada productor tiene una historia única y un enfoque …
Cultivando Diversidad: Relatos desde la Agroecología La agroecología es, por naturaleza, diversa. Pretender que las prácticas que funcionan en una finca sean igual de efectivas en otra no solo es limitado, sino que ignora las particularidades de cada unidad productiva. Por eso, en esta serie de visitas, queremos invitarte a descubrir huertas y fincas …