Frutas y verduras agroecológicas y orgánicas en MENDOZA
kaluverde.com Bodega de Hongos: Nutrición y Sustentabilidad Bodega de Hongos es un emprendimiento mendocino que se dedica a producir y vender gírgolas secas, un alimento súper nutritivo, versátil y con un impacto positivo en el medio ambiente. ¿Qué son las gírgolas? Las gírgolas son hongos comestibles llenos de nutrientes. En su versión seca, tienen un 30% …
En el corazón de Mendoza, una zona agrícola no tradicionalmente dedicada al cultivo de granos, ha surgido un logro sorprendente: la producción de trigo y la creación de una harina única, *Pagliafora*. Esta hazaña ha sido posible gracias a la dedicación y el trabajo arduo de un grupo de productores locales que decidieron experimentar con …
Soy Ruth Valero, vivo en una finca que hace más de diez años hizo su transición a la Agroecología. Entre otros frutales, tengo un parral que plantaron mis abuelos Antonio y Margarita. Hoy faltan manos en la finca, el trabajo es más del que puedo gestionar y me propuse abrir las puertas de mi hogar …
Recetas con Verdolaga Agroecológica Gracias a Marciela, productora agroecológica, podemos disfrutar de esta verdolaga fresca, libre de agroquímicos y llena de sabor. ¡Probá estas recetas saludables y deliciosas! 🥗 Ensalada fresca de verdolaga Ingredientes: 1 manojo de verdolaga agroecológica 1 tomate en cubos ½ cebolla morada en finas rodajas 1 zanahoria rallada 1 …